• Hvad er organisk stof?
• Typer af organisk stof
• Jordens organiske stof
• Betydningen af ​​organisk stof
• Eksempler på organisk stof
• Uorganisk materiale
• Forskelle mellem organisk og uorganisk stof

Vi forklarer, hvad organisk stof er, og hvordan det klassificeres. Også dens betydning, eksempler og forskelle med uorganisk stof.

Når vi taler om organisk stof, henviser vi til det, der er knyttet til livet.

Hvad er organisk stof?

Organisk stof er det stof, der består af kemiske forbindelser, der indeholder kulstofatomer, hvilket er grunden til organisk kemi som "kulstofkemi". Når vi taler om organisk stof, henviser vi til det, der er knyttet til liv: den, der udgør kroppene af levende væsner, samt det meste af det stoffer og affaldsmaterialer.

I geologisk henseende udgør organisk stof det mest overfladiske lag af jorden, sammensat af de nedbrydende rester af levende væsener, som f.eks. planter, dyr og rester, der giver forskellige næringsstoffer til producerende organismerligesom vegetation. Det jord de mest frugtbare er dem med den største tilstedeværelse af organisk stof.

Typer af organisk stof

Organisk stof består generelt af:

• Protein. De er lineære kæder af aminosyrer, der dannes makromolekyler med bestemte fysisk-kemiske egenskaber, i henhold til dens kompleksitet.
• Lipider. De er hydrofobe forbindelser, der inkluderer fedtsyrer, voks, steroler, fedtopløselige vitaminer, glycerider og fosfolipider. De opfylder funktionerne energilagring, cellesignalering og konformation af cellemembraner.
• Kulhydrater. De er kulhydrater eller sakkarider, dvs. molekyler kulstof, brint og oxygen. De er de biologiske former, der fungerer som kilde til Energi.

Jordens organiske stof

Frisk organisk materiale består af rester af organismer.

Jordens organiske stof er produktet af de forskellige livscyklusser for levende væsener, hvis kroppe frigiver affald og stoffer, der, når de nedbrydes, udgør en mangfoldig masse, rig på næringsstoffer og meget anvendelige af organismer. autotrofer ligesom planter.

Der skelnes normalt mellem tre typer organisk materiale i forhold til jordbundens sammensætning:

• Frisk organisk stof. Relativt nyere rester af organismer, med et højt indhold af kulhydrater og en høj energiværdi.
• Delvist nedbrudt organisk stof. Giver et vigtigt indhold af organiske og næringsstoffer til jorden, laver kompost eller gødning.
• Nedbrudt organisk stof. Det har længere tid i nedbrydning. Det indeholder ikke for mange næringsstoffer, men det understøtter optagelsen af Vand på gulvene.

Betydningen af ​​organisk stof

Tilstedeværelsen af ​​organisk materiale er ekstremt vigtigt i jord. For det første fordi det giver næringsstoffer og brugbart materiale til autotrofe organismer (såsom planter) og nedbrydende organismer (som f.eks. svampe og bakterier). For det andet modificerer det jordens fysisk-kemiske egenskaber: det giver den mulighed for at tilbageholde mere vand og undgå dens nedbrydning ved at fungere som en buffer for pH. Derudover forhindrer det voldsomme svingninger af temperatur på gulvet.

På den anden side er organisk stof nødvendigt for brugen af ​​organismer heterotrofer (Ligesom Mennesker), da de ikke kan syntetisere de stoffer, de har brug for for at leve.

Eksempler på organisk stof

Silke udskilles af visse sommerfugles larver, når de væver proteinstoffer.

Nogle almindelige eksempler på organiske forbindelser er:

• Benzen og andre kulbrinter (Som naturgas) eller den Petroleum og dets derivater (såsom benzin).
• Strukturelle kulhydrater (såsom cellulose) og energilagringskulhydrater (såsom stivelse), begge til stede i planter.
• Træets træ består af fibre, hvis cellevægge er sammensat af cellulose, hemicellulose og lignin.
• Silken udskilt af visse larver sommerfugle på den metamorfose Det er sammensat af proteinstoffer.
• Det knogler af dyr, selv mennesker.
• Afføring af dyr.

Uorganisk materiale

Uorganisk stof er det, der ikke er et produkt af kemiske reaktioner karakteristisk for livet, men adlyder logik af ionisk og elektromagnetisk tiltrækning. Dette betyder ikke, at de er stoffer, der er totalt fremmede for levende væsener: mange er til stede i deres kroppe eller tjener som fødesubstrat.

Mens organisk stof dannes på grund af processer forbundet med levende væsener, skyldes uorganisk stof elektromagnetiske processer, kendt som ionbindinger eller metalled.

Forskelle mellem organisk og uorganisk stof

Organisk stof kan nedbrydes ved påvirkning af biologiske mekanismer.

Nogle forskelle mellem organisk og uorganisk materiale er:

• Organisk stof genereres af levende væsener, mens uorganisk stof dannes af naturlige reaktioner, hvori livet ikke griber ind.
• Organisk stof er kemisk sammensat af kulstofatomer, som dets grundlæggende element. Det uorganiske har på den anden side forskellige kemiske grundstoffer.
• Organisk stof er biologisk nedbrydeligt, det vil sige, at det kan nedbrydes ved biologiske mekanismer eller ved simpel forringelse. Nedbrydningen af ​​uorganisk stof afhænger af elektromagnetisk (ionisk) tiltrækning.
• Uorganisk materiale er generelt brandsikkert og ikke-flygtigt, mens de vigtigste kendte brændstoffer er af organisk oprindelse, såsom olie.
• Organisk stof kan præsentere isomeri (molekyler med samme konstitution men forskellige fysisk-kemiske egenskaber på grund af en anden orientering af atomer), hvorimod uorganisk stof generelt ikke gør det.