Vi forklarer, hvad vanddamp er, dens anvendelser og biologiske betydning. Også hvad er kogningen af vand.
Hvad er vanddamp?
Vanddamp er Aggregeringstilstand af vandet, når det (gennem et faseskift) går fra flydende tilstand til gasformig tilstand. For at dette kan ske, skal det være udsat for en temperatur tæt påKogepunkt. Dampen er farveløs og lugtfri, selvom den har en tendens til at virke hvid og uklar, når den blandes med små dråber afVand iflydende tilstand.
I dennatur, detdamp opstår, når grundvandet opvarmes gennem forskellige vulkanske processer, hvilket resulterer i varme kilder, gejsere (en særlig type varme kilder), fumaroler (gasser eller dampe, der slipper ud gennem revner) og nogle typervulkaner.
Damp kan også genereres kunstigt ved hjælp af teknologiske systemer såsom kedler. fossile brændstoffer og atomreaktorer. På denne måde udgør damp en vigtig kilde til Energi for industri.
Vanddamp kan for eksempel opfattes på en meget travl hverdag.fugtighed, i tågen til stede under daggry (det er koncentreret damp), eller når du er i et koldt miljø og udånderluft gennem munden (luften i munden indeholder fugt, vand, som kondenserer, når det kommer i kontakt med kold luft).
Vand kogende
Kogende vand er en procesfysisk hvor væsken skifter til gasform som følge af udsættelse forvarme intens og temperaturen af hele væsken er lig med kogepunktet (100º C).
Når væsken har nået kogepunktet, fortsætter den med at absorbere varme for at omdanne væsken til damp, men uden at øge dens temperatur. Det vil omdannes til damp, indtil al den flydende masse er opbrugt.
Kogetemperaturen afhænger af Tryk som stoffet er udsat for. For eksempel i en trykkoger tilberedning afmad det produceres hurtigere (på grund af det høje tryk, der nås af gasserne indeni), end hvis det tilberedes i en udækket gryde.
Anvendelse af vanddamp
Vanddamp bruges i industrier til forskellige formål:
- At sterilisere genstande. Er en behandle der giver dig mulighed for at eliminere mikroorganismer af en stof, som dør, når de udsættes for høje temperaturer. For eksempel bruges damp til at sterilisere vand eller visse elementer såsom gaze, der bruges til at påføre sår, og som sælges i vakuumforseglede pakker, så de ikke er forurenede.
- Til drift af motorer. En dampmaskine arbejder med en forbrændingsmotor (med afbrænding af kul), der omdanner termisk energi af en given mængde vand, i mekanisk energi (af bevægelse). For eksempel damplokomotivet, industrimaskineri m.fl.
- At forstøve (fragmentere noget i meget små dele). Det er en proces, der gør det muligt at segmentere et stof i meget små portioner. Denne mekanisme bruges også i en artefakt, der gør det muligt at sprede en væske ved eksplosion af meget små dråber gennem en sprøjte.
- At rengøre. Damprensning er en teknik, der ved hjælp af enheder, der bruger teknologi af damp under tryk, tillade at øge dens kraft. For eksempel til fjernelse af komplekse pletter på tæpper, møbler eller tøj).
- At hydrere. Damptilberedningsmetoden anbefales stærkt for at opnå tilberedt og sund mad, da den gør det muligt at opretholdevitaminer, næringsstoffer og væsker i mad.
- At befugte. Befugtningsudstyr hjælper med at forbedre miljøforholdene ved at øge den relative luftfugtighed. De omdanner vandet, der er lagret i deres tank, til vanddamp, der overføres til atmosfæren gennem et ventilationssystem. Der er to typer luftfugtere: dem, der fordamper vand gennem ultralyd, eller dem, der gør det gennem varme (foretrækkes at bruge om vinteren, fordi de også øger temperaturen en smule i rummet. miljø).
Betydningen af vanddamp
Vanddamp er vigtig af flere grunde, men dens tilstedeværelse i atmosfære det er en af de mest relevante. Damp er til stede i atmosfæren i varierende mængder og er en vigtig bestanddel af hydrologisk kredsløb.
I gennemsnit er dampkoncentrationen i atmosfæren 3%. I tørre eller meget kolde områder (som i polerne) er koncentrationen lavere.
Selv på en klar dag er der kun tilstedeværelse af vanddamp, idet den er en gas uden farve heller ikke lugt, det opfattes ikke direkte med sanserne (i modsætning til skyer, der er dannet af dråber flydende vand og derfor kan ses).
Vanddamp er gassen af drivhuseffekt mest udbredt i atmosfæren og den kraftigste af alle gasser på grund af dens kemiske struktur. Det betyder, at jo varmere planet, vil mere vanddamp eksistere i luften som hastigheden af fordampning af oceaner, søer og andre vandområder i verden.
Reference:
- "Steam" i Britannica.
- "Hovedansøgninger om damp" i TLV.
- «Gasser og dampe» i FRRO UTN.
- "Grunde til at befugte luft derhjemme" Minilandbaby.
- "Vand i atmosfæren" i Science Magazine.
- "Damptryk" (video) på KhanAcademy.