• Hvad er stofskifte?
• Faser af stofskifte
• Metabolisme funktioner
• Betydningen af ​​stofskifte
• Typer af menneskelig metabolisme

Vi forklarer, hvad stofskifte er, hvad dets faser er, og hvilke funktioner det udfører. Dens betydning og typer af stofskifte.

Metabolismens processer foregår i celler.

Hvad er stofskifte?

Metabolisme er sættet af kemiske reaktioner kontrolleres, hvorved levende væsner kan ændre karakteren af ​​visse stoffer for at opnå de ernæringsmæssige elementer og mængderne af Energi som de kræver i vækstprocesserne, udvikle sig, reproduktion, respons på stimuli, tilpasning og støtte af liv.

Metabolisme finder sted inde i celler af levende organismer, gennem et sæt organiske stoffer, af proteinkarakter, kaldet enzymer, som er ansvarlige for at fremme visse biokemiske reaktioner.

Enzymer søger at generere gunstige kemiske reaktioner på kroppen og undgå ugunstige. De gør det gennem specifikke kæder af reaktioner kaldet "metaboliske veje", hvor et stof omdannes til en kemisk produkt som igen fungerer som reagens i en ny transformationsproces, ved at bruge forbindelser nærende og kasser giftige.

Forskellige arter af levende væsener bruger lignende metaboliske veje, selvom hver specifik metabolisme også bestemmer mængden af mad som arten har brug for.

Faser af stofskifte

Katabolisme frigiver energi ved at bryde kemiske bindinger, der findes i næringsstoffer.

Biologisk metabolisme består af to faser eller konjugerede stadier: katabolisme Yanabolisme. Den første handler om at frigive energi, bryde givne kemiske bindinger; det andet er at bruge den energi til at danne nyt kemiske forbindelser og komponere nye organiske forbindelser. Disse faser er afhængige af hinanden og lever af hinanden.

• Katabolisme eller destruktiv metabolisme. Energifrigørende processer udføres ved at bryde kemiske bindinger, der findes i næringsstoffer, normalt gennem hydrolyse og oxidation, som konverterer molekyler komplekse til mere simple. Til gengæld opnås kemisk energi (ATP), reducerer magten (evnen til at donere elektroner eller modtage protoner af visse molekyler) og de komponenter, der er nødvendige for anabolisme.
• Anabolisme eller konstruktiv metabolisme. Der udføres konstruktive processer, der forbruger kemisk energi, at foretage den omvendte proces af katabolisme og danne mere komplekse molekyler fra strukturer enkel, og forsyne kroppen protein, lipider, polysaccharider og nukleinsyrer.

Metabolisme funktioner

Metabolisme er det sæt af kemiske transformationer, der forsyner den levende krop med de stoffer, den har brug for for at eksistere, vokse og formere sig.

I tilfælde af planter og autotrofe organismer, metabolisme begynder med fikseringen af carbondioxid bruger sollys, for senere at syntetisere, fra simple molekyler, de kulhydrater, der vil tjene som cellulært brændstof.

På den anden side, i heterotrofe organismer (Ligesom dyr) metabolisme starter ved at oxidere og nedbryde glukose (glykolyse), proteiner og lipider ekstraheret fra organisk materiale som de fodrer på, hvilket kræver fordøjelse, der omdanner vævet og det forbrugte stof til deres elementære komponenter.

Betydningen af ​​stofskifte

Hvis stofskiftet skulle stoppe, ville det være umuligt at opretholde vital aktivitet.

Metabolisme er garantien for liv. Levende væsener udveksler stof og energi med miljøet gennem hele livet, så stofskiftet følger os fra fødsel til fødsel. død, handler uden afbrydelse.

Hvis stofskiftet skulle stoppe, ville døden indtræde, da det ville være umuligt at fortsætte med at opnå den kemiske energi til at opretholde vital aktivitet, endnu mindre til at vokse eller for at reproducere eller erstatte beskadiget væv.

Typer af menneskelig metabolisme

Ifølge ernæringseksperter og fodring, kan tre typer af menneskelig metabolisme identificeres:

• Proteinstofskifte. Mennesker med denne type stofskifte er ikke tilbøjelige til at indtage sukker og slik, udviser en forkærlighed for kost rig på protein og animalsk fedt og har en tendens til ofte at være sultne.
• Kulhydratmetabolisme. Mennesker med denne type stofskifte har moderat appetit og foretrækker slik og mel samt stimulanser (såsom kaffe). De præsenterer en hyppig variation af vægt og det er svært for dem at opnå en vis stabilitet.
• Blandet stofskifte. Mennesker med denne type stofskifte får lige næring på begge måder og har en tendens til at holde sig inden for moderate sultintervaller. Men når fodring fejler, er de den første gruppe, der viser symptomer på træthed.