• Hvad er pesticider?
• Typer af pesticider
• Pesticidrisici
• Pesticider og pesticider
• Pesticider og kunstgødning
• Økologiske pesticider

Vi forklarer, hvad pesticider er, hvilke typer pesticider der findes, og hvorfor de er farlige. Også økologiske pesticider.

Pesticider beskytter landbrugsprodukter mod uønskede arter.

Hvad er pesticider?

Pesticider, pesticider eller biocider er typer af kemiske forbindelser beregnet til at afvise, tiltrække, ødelægge, forhindre eller bekæmpe enhver uønsket art af planter eller dyr.

De bruges under produktion, opbevaring, transport og distribution mad af landbrugsoprindelse, uanset om det er fødevarer til mennesker eller dyr. Også inkluderet i pesticider er stoffer, der indgives til opdrættede dyr for at befri dem for ektoparasitter (parasitter, der lever på ydersiden af ​​dyrets krop).

Udtrykket pesticid omfatter ikke forskellige stoffer til daglig brug i landbrugsindustrien, såsom forskellige gødningsstoffer, næringsstoffer, tilsætningsstoffer og animalske lægemidler.

Tørremidler, afløvningsmidler (stoffer, der får planteblade til at falde), produkter, der mindsker tætheden af ​​frugter, stoffer, der hæmmer spiring, stoffer, der tilsættes fødevarer under høst, betragtes som pesticider. , opbevaring og transport for at forsinke deres forringelse, og produkter der regulerer plantevæksten. Pesticidstoffer bruges til at bekæmpe de hyppigste skadedyr af fødevareplantearter, såsom insekter, svampe, bakterie, bløddyr, små pattedyr, fugle og endda andre plantearter.

Uden nødvendigvis at udgøre giftstoffer, kan disse stoffer være skadelige for både menneske som for andre tredje arter, som indtager dem utilsigtet i fødevarer eller deres afledte produkter.

Pesticider af forskellig art har været brugt i moderne landbrugsindustri fra tidlige tider. I 1980'erne var der en veritabel eksplosion af pesticider, der tillod stigningen i verdens landbrugsproduktion til revolutionære niveauer.

Relativt billige og meget effektive blev de endda brugt som en forebyggende foranstaltning uden at vente på tegn på en form for forurening, hvilket førte til et katastrofalt scenarie.

Misbruget af pesticider forårsagede på den ene side betydelige økologiske skader, der førte til forbud mod mange af dem (såsom DDT, diklodiphenyltrichlorethan). På den anden side førte det til fremkomsten af ​​resistente skadedyr eller nye forskellige landbrugsskadedyr, som f.eks. arter af mider.

Typer af pesticider

Der er flere typer pesticider, generelt designet til at angribe en bestemt type skadedyr, det være sig dyr, mikrobiel eller grøntsag. Baseret på dette formål kan vi klassificere dem i:

• Algecider. De bremser væksten eller forhindrer fremkomsten af ​​alger.
• Antimikrobielle stoffer. De ødelægger bakterier og mikrober grøntsager, især bakterier og virus.
• Tørremidler Forårsage tabet af Vand af visse plantevæv og udtørrer således skadedyr af planteoprindelse.
• Afløvningsmidler. De får visse plantearter til at miste deres blade, hvilket forhindrer dem i fotosyntese.
• Bomber mod insekter. De dræber insekter. De er kendt på engelsk som "foggers", fordi de påføres fra fly eller droner og skaber en slags tåge (tåge) på afgrøden.
• Herbicider De dræber uønskede urter eller plantearter, der formerer sig i vækstområder og konkurrerer med landbrugsarter.
• Molluskicider. De forårsager udtørring af snegle og andre bløddyr.
• Regulatorer af insektvækst. De hæmmer visse trin i kredsløbet reproduktive af insekter.
• Rodenticider. De dræber mus, rotter og andre lignende gnavere.
• Svampemidler eller fungicider. De forhindrer fremkomsten af svampe eller de fjerner dem fra frugter og planter.
• Afskrækningsmidler De dækker beskyttede arter og giver dem en ubehagelig lugt og smag, der holder almindelige skadedyr væk.
• Synergistiske pesticider. De forbedrer og maksimerer effektiviteten af ​​andre pesticider.

Afhængigt af omfanget af den skade, de kan forårsage på mennesker, kan pesticider også klassificeres i:

• Lav fare. De involverer ikke væsentlige skader, når de indåndes, indtages eller kommer i kontakt med huden.
• Giftig De involverer betydelig skade ved indånding, indtagelse eller kontakt med huden.
• Skadelig. De involverer alvorlige skader, der kan efterlade kroniske følgesygdomme eller endda forårsage død, når de inkorporeres i den menneskelige krop gennem de ruter, der er beskrevet i de foregående punkter.
• Ekstremt giftig. De involverer meget alvorlige, akutte skader, som kan forårsage død på kort tid.

De kan også differentieres efter den måde, de påføres på bestemte afgrøder eller dyr. I denne forstand kan de være:

• Gasser
• Aerosol sprays
• Pulver
• Faste tabletter eller piller
• Væsker

Pesticidrisici

Pesticider kan skade godartede arter og endda mennesker.

Brugen af ​​disse pesticidprodukter involverer visse risici. Blandt dem kan vi nævne følgende:

• Forringelse af godartede arter. På grund af deres vilkårlige brug over store dyrkningsarealer kan pesticider forårsage døden for arter, der er harmløse eller endda godartede for afgrøden, hvilket forårsager enorme økologiske skader på afgrøden. miljø og nogle gange endda ved et uheld at fremme fremkomsten af ​​nye skadedyr på grund af fraværet af rovdyr
• Permanent skade på den menneskelige organisme. Spor af disse produkter, som nogle gange kan findes i mad, flod- og søvand (eller vand fra underjordiske reservoirer forurenet) eller endda indåndes direkte fra luft, kan forårsage forskellige former for skade på mennesker. Afhængigt af den forårsagede skade kan pesticider være:
  • Kræftfremkaldende stoffer. De forårsager forskellige typer kræft og/eller leukæmi.
  • Neurotoksisk De forårsager direkte skade på hjernen eller Centralnervesystemet.
  • Teratogener. De forårsager deformationer hos fostre og skader på voksende babyer, og skader også reproduktionssystemet i personer.
  • Kvælende De forårsager skade på åndedrætsorganerne og de kan fremkalde kvælning eller lungesvigt.
• Fødevareforurening. På grund af dens rigelige anvendelse gennem forskellige stadier af produktionskæden, er det muligt, at fødevarer bestemt til forbrug af menneske eller dyrene indeholder spor af varierende koncentration af disse giftige produkter.

Pesticider og pesticider

Vilkårene pesticider Y pesticider er synonymer på spansk. Den første kommer fra "pest" og den anden fra "pest". Ordet "pest" indebærer en invasion af skadelige organismer. Ordet "pest" refererer til en smitsom sygdom. Begge udtryk er til landbrugsformål, de er fuldstændig ens.

Pesticider og kunstgødning

Gødning er tilsætningsstoffer, der fremmer plantevækst.

I modsætning til pesticider er gødning stoffer, der er beregnet til at forbedre eller øge væksten og produktionen af ​​landbrugsplantearter. De består normalt af stoffer tilsat til Jeg plejer eller til vandet, der giver planterne en plus af næringsstoffer for at fremskynde væksten, udfylde næringsstofmangel i jorden eller øge frugtproduktionen.

Men gødning er også stoffer, i mange tilfælde, oprindelse uorganisk og i stand til at forårsage forskellige skader. Overforbrug kan ødelægge den plante, du forsøger at fodre, gøre jorden for hård til dens rødder eller ændre indholdet af kemikalier i selve jorden.

Derudover skylles overskydende gødning væk af regn eller vand og ender normalt i floder, søer og havene, hvor det tilføjer en usædvanlig komponent til tilgængeligheden af ​​næringsstoffer, hvilket genererer unormal vækst af alger og andre plantearter.

Dette kan føre til økologiske kriser, der fører til fødevare- eller turismekriser, såsom hvad der sker med sargassum på Yucatan-halvøen i Mexico.

Økologiske pesticider

Organiske pesticider eller biopesticider er dem, der er udvundet fra naturlige kilder, såsom andre planter, eller rigelige mineraler, det vil sige, at de ikke kommer fra et laboratorium. De har meget mindre indflydelse på økosystem, selvom de ikke nødvendigvis har lavere risici for Menneskets sundhed, så de kræver også omhyggelig håndtering.

Denne type pesticider har en tendens til at have en mere begrænset effekt, en langsommere virkning og mindre problemer af resterende tilstedeværelse, grunden til, at de mange gange ikke er valgt i stedet for de traditionelle pesticider.

Desuden i stedet for at udrydde befolkninger Af skadedyr har de en tendens til snarere at holde dem under kontrol inden for minimalt acceptable parametre, hvilket forårsager meget mindre skade på artens økologiske balance.

Nogle af disse biopesticider kan være af mikrobiel oprindelse, og nogle gange er de simpelthen rovdyr af skadedyr, som er ansvarlige for at holde deres vækst under kontrol uden at sætte andre godartede arter i fare.