Syre-base balance

Hvori Syre-base balance det er et spørgsmål om kroppens egen regulering. Dette sikrer, at pH-værdien i blodet forbliver konstant.

Hvad er syre-basebalancen?

På grund af syre-basebalancen er pH-værdien i blodet 7,4. Syrer er primært afbalanceret gennem forskellige elementers bufferegenskaber, såsom blod, væv, gasudveksling og nyrernes arbejde. Generelt kan husholdningen kontrolleres ved at afgive kuldioxid. Uden sådan selvregulering ville der være for- eller underforsuring. I akutte tilfælde kan alvorlige klager ikke udelukkes. Overforsuring kaldes også acidose, og underacidificering kaldes alkalose.

I tvivlstilfælde kan syre-base-balancen måles ved hjælp af blodtælling. Der er forskellige foranstaltninger, der kan afbalancere en ubalance.

Funktion & opgave

Den menneskelige krop er afhængig af energi. Han har brug for dem til hver af sine bevægelser og til alle cellers arbejde. Tilstrækkelig madindtag er vigtig for, at organer og muskler fungerer korrekt.

Ved hjælp af den cellulære metabolisme bruges den energi, der findes i alle fødevarer. Carbohydrater, proteiner og fedt er især vigtige. Imidlertid kan kroppen ikke behandle alle elementer. Derfor udskilles metaboliske slutprodukter på forskellige måder, for eksempel via nyrerne, huden eller lungerne. De fleste af disse metaboliske slutprodukter er sure og skal neutraliseres, før de kan elimineres. Ellers kan forskellige symptomer manifestere sig, såsom smerter og muskelkramper.

Generelt har organismen tre kontrolmekanismer til at opretholde syre-base-balancen. Overskydende syre kan udvises fra kroppen gennem urinen. PH-buffere i humant blod hjælper med at sikre, at alle processer forbliver intakte i tilfælde af uventede udsving i syre-basebalancen. Endelig spiller vejrtrækning en vigtig rolle. Det regulerer pH-værdien markant, da kuldioxid trænger ind i organismen gennem gasudvekslingen via lungerne.

Åndedrætscentret er i stand til regelmæssigt at kontrollere blodets pH-værdi og ændre det ved at justere hastigheden og dybden i vejrtrækningen. Jo mere du indånder, jo mere falder kuldioxidkoncentrationen i blodet. Blodet bliver grundlæggende.

Både syrer og baser findes i den menneskelige organisme. De adskiller sig hovedsageligt i deres kemiske komponenter. Mens syrer har mere positive, frie hydrogenioner, har baser negativt ladede brint- og iltatomer. For at bestemme syre-base-balancen undersøges de tilstedeværende hydrogenioner.

I sidste ende udvikles syrer, når proteiner fordøjes. Energiprocesser fører altid til frigivelse af kuldioxid. Mangel på motion er ansvarlig for, at syrerne ikke nedbrydes, men kommer ind i bindevævet. Syre-base-balancen er følgelig markant påvirket af diæt og fysisk aktivitet. Hvis der forbruges nok frugt og grøntsager, er forsuring usandsynlig. Det er anderledes, når mange animalske produkter som kød, mælk og æg er på menuen.

Syre-base-balancen forhindrer overforsuring. Mekanismerne fokuserer på at regulere pH-værdien i blodet. Hvis dette afviger, kan organskader mærkes.

Sygdomme og lidelser

Forskellige klager kan være resultatet af overdreven forsuring af kroppen. Dette inkluderer f.eks. Gigt. Gigt er et spørgsmål om urinsyre krystaller, der har formået at blive bundet i leddene. Lederne bliver betændte og forårsager smerter. Gigt kaldes ofte en velhavelsessygdom. Det opstår på grund af et højt forbrug af animalske proteiner. Sygdommen forekommer normalt ikke hos vegetarer / veganere.

Forsuring kan føre til generelle symptomer, der forårsager generel ubehag. Disse inkluderer fx muskelspændinger og ryg- og nakkesmerter. Symptomerne stammer fra akkumulering af syrer i bindevævet. På denne måde reduceres blodgennemstrømningen. Hvis syrerne ikke længere er i stand til at infiltrere bindevævet, angribes led.

Halsbrand, betændelse i maveslimhinden, søvnforstyrrelser og følelsen af ​​konstant udmattelse er også indikationer, der kan pege på overforsuring af kroppen.

Overforsuring kan føre til osteoporose, når folk bliver ældre. Syrerne øger sandsynligheden for, at der frigøres mineraler fra knoglerne. Det faktum, at celler er aktive i opbygning og nedbrydning, afhænger stort set af pH-værdien. Selv en mindre acidose fører til en øget nedbrydning af knogletæthed. Mange andre klager skyldes osteoporose.

Generelt favoriserer dyreprodukter syrning, hvilket øger risikoen for forskellige sygdomme på samme tid. Derfor giver det mening at tilpasse menuen og skifte til vegetabilske proteiner. F.eks. Betragtes kartofler, grøntsager, frugt, stadig mineralvand og urter som baseleverandører. Du kan undgå overforsuring. Kød, fisk, kvark og kødbuljong forårsager på den anden side et overskud af syrer.

Derudover kan syre-base-balancen være ubalanceret af stress og manglende motion. Stress sætter kroppen opmærksom. Adrenalin og noradrenalin frigøres, hjerteslag og blodtryk stiger, vejrtrækningsraten stiger, mens åndedrætsdybden falder. På denne måde kommer mindre ilt ind i organismen. På grund af den lave vejrtrækning kan kroppen nedbryde mindre kuldioxid, hvilket betyder, at kulsyre bliver tilbage i blodet. Når stresshormonerne nedbrydes, dannes der også andre syrer, som også har en negativ effekt på syre-basebalancen.