Vi forklarer, hvad underernæring er, og hvad er konsekvenserne af underernæring hos børn. Også hvordan man forebygger underernæring.
Hvad er underernæring?
Underernæring refererer til en dårlig fodring, en kost mangelfuld mht kalorier, næringsstoffer, protein, jern og andre stoffer, der er nødvendige for kroppen. Underernæring kan også skyldes dårlig optagelse af næringsstoffer på grund af sygdom. Tilfælde af underernæring forekommer oftere i underudviklede lande eller i personer der hører til sociale klasser lav.
Forskellen på underernæring og underernæring er, at underernæring er produceret af mangel i indtaget af de næringsstoffer, der er nødvendige, mens der ved underernæring er mangel, ubalance eller overskud i indtaget af de næringsstoffer, som vores krop har brug for.
Underernæring af børn
Underernæring hos børn kan begynde selv i livmoderen, og et ekstremt tilfælde kan ende i Kwashiorkor (proteinmangel) eller Marasmus (kalorieunderskud i kosten, der forårsager ekstrem svaghed).
Konsekvenserne af underernæring af børn, for at nævne nogle få, er:
- Kortere end normal statur,
- bleghed,
- tyndhed,
- Langsom intellektuel udvikling,
- Større tendens til at pådrage sig sygdomme,
- Større chancer for at blive overvægtige som voksne,
- Anæmi og afkalkning hos kvinder.
De generelle symptomer, der kan ses, er træthed, tab af vægt og svimmelhed.
Andre kendetegn ved børn med underernæring er, at de ikke er animerede, har tendens til let at græde, ikke viser appetit, blandt andre. Børn med disse egenskaber vil blive voksne med visse fysiske og psykiske funktionsnedsættelser.
Fejlernæring kan påvises gennem analyse blod og se de normale værdier for højde og vægt i henhold til alderen. Der er i øjeblikket et vækstindeks skabt af WHO som etablerer den vækst, der ville være normal for børn op til fem år. De, der følger dette mønster, har sund og normal vækst.
Vi taler om kronisk underernæring hos spædbørn, børn eller unge, når der er en forsinkelse i væksten, som forventes i en alder. Denne type underernæring kan være moderat eller svær, afhængigt af graden, der er blevet registreret. Denne underernæring taler også om et vist socioøkonomisk niveau, da det er tæt forbundet med fattigdom.
Ifølge organisation Nonprofitorganisationen, Læger Uden Grænser, dør hvert år mellem tre og fem millioner børn under seks år af underernæring.
Hvordan forebygger man underernæring?
Geografisk set har underernæring præferencezoner. De regioner i verden, der er hårdest ramt latin Amerika, Afrika (undtagen Sydafrika), Mellemøsten, Asien (undtagen Japan og Rusland) og landene i Oceanien (minus New Zealand og Australien).
Den eneste måde at forhindre fejlernæring på er en god fodring, varieret og nærende. Dette bør omfatte korn, frugt og grøntsager, mad af animalsk oprindelse, såsom kød, kylling, æg, mejeriprodukter mv.
Når kvinden begynder en graviditet, skal hun være velnæret og opbygge reserver, og mens hun er gravid, skal hun forsøge at spise godt hele dagen, respektere spisetider og lave mellemmåltider.
Hvad angår babyer under seks måneder, bør de kun indtage modermælk. Maden skal tilberedes med de højeste standarder for hygiejne muligt, ikke kun at have renset de instrumenter, der skal bruges, men også stedet og hænderne, der håndterer mad. Endelig bør gravide mødre og børn regelmæssigt besøge en læge.