Af Gundermann er lidt kendt som en medicinalplante. Mange hobbygartnere betragter det som et ukrudt og fjerner det. De mulige anvendelser er forskellige.
Forekomst og dyrkning af Gundermann
Af Gundermann hører til myntefamilien. De blå til lilla blomster er slående. Bladene er runde og kan være hårede eller hårløse. Gundermann spreder sig primært gennem sideskud og er derfor meget velegnet som jorddækning. Det foretrækker kalkholdigt, frugtbart jord. Det er udbredt i Europa.
Opsamlingstiden til urt begynder i marts. Dette gør Gundermann til en af årets første medicinske urter. Bladene bruges primært. De indeholder de fleste af de aktive farmaceutiske ingredienser. Men Gundermann kan ikke kun bruges som medicin. Det kan også bruges som krydderurt i køkkenet. Om sommeren beriger blomsterne menuen som en spiselig dekoration.
I nogle regioner kaldes også Gundermann Gundelrebe, Soldatpersille eller Jordmyggen kendt. Det engelske navn på planten ligner dette: Ground Ivy. Selv hvis Gundermann er et middel eller en køkkenbestanddel for mennesker, er det giftigt for mange pattedyr. Denne plante kan være særlig farlig for heste.
Effekt & anvendelse
Gundermann indeholder primært garvestoffer, æteriske olier og bitre stoffer. Det indeholder også C-vitamin, der gør planten til en god og sund ingrediens til de første vilde urtesalater i foråret. Selvom Gundermann allerede blev brugt som en medicinsk urt af teutonerne, får den kun lidt opmærksomhed i konventionel medicin i dag. Dens ingredienser gør det alsidigt. Det kan bruges både internt og eksternt.
Internt bruges det til luftvejssygdomme på grund af sin slimløsende virkning. På grund af dets appetitstimulerende og fordøjelseseffekter fungerer det som en tonic til langvarige sygdomme. Men det er også velegnet som et middel til en fjederkur på grund af dens afgiftende ingredienser.
Til intern brug anvendes te primært. Dette tilberedes som andre urtete. Cirka en teskefuld af urten skoldes med en kop vand og får lov til at stejle i fem minutter. Tre kopper af denne te drikkes dagligt, indtil symptomerne falder. Eksternt bruges Gundermann primært til dårligt helende eller endda skabende sår.
Til dette formål kan en ren, fortrinsvis steril klud blødlægges med den beskrevne te og anvendes som en kompress. En olie kan også fremstilles fra planten og bruges. For at gøre dette anbringes bladene i et glas og presses sammen. Denne krukke anbringes et solrige sted i et par dage. Efter et stykke tid samles den pressede olie i bunden af glasset.
Dette er anstrengt og opbevaret på et mørkt og køligt sted. Sårene kan behandles med det efter behov. Et bad lavet af Gundermann er ideelt til større skalaer. Til dette formål koges fem håndfulde blade i fem liter vand og tilsættes derefter til badevandet. Denne opskrift svarer til mængderne for et fuldt bad. Naturligvis kan en tilsvarende mindre mængde fremstilles til delvis bade eller vaske.
Denne blanding er også velegnet til mundskyl ved tandkødsproblemer. Det tilrådes imidlertid at forberede et mindre beløb og opbevare det i mindre flasker, indtil du bruger det. Den ovenfor beskrevne te kan også bruges som mundskyl.
Betydningen for sundhed, behandling og forebyggelse
Som allerede anført var Gundermann allerede af stor betydning som medicinalplante blandt Teutonerne. Hildegard von Bingen beskrev også dens medicinske effektivitet mod træthed, udmattelse og kroniske luftvejssygdomme. Desværre er dens effektivitet glemt med udviklingen af moderne medicin. Det er en meget velsmagende urt, der ud over dens medicinske brug også er et aktiv i køkkenet.
På grund af C-vitaminindholdet kan det bruges forebyggende mod forkølelse i foråret. Det er bedst at samle den friske urt. Dette fungerer stærkere end den tørrede. En vild urtesalat med andre urter, der spirer frisk om foråret, såsom brændenælde, mælkebøtte og kyllingrev er ikke kun meget velsmagende, men også sund. De fleste af disse urter har en afgiftende og forfriskende virkning. Dette kan også modvirke den ofte beskrevne træthed i foråret.
Selv hvis te er det første valg til eksisterende sygdomme, anbefales denne salat også til forebyggelse. Hvis du ikke kan lide de vilde urter som en salat, kan du også tilberede dem som en suppe. I nogle regioner er dette en traditionel maundy torsdag mad.
Derudover kan Gundermann bruges meget godt til blære- og nyreproblemer på grund af dens vanddrivende virkning. Det første valg her er forberedelse som en te. Men siddende og fulde bade kan også give lettelse. Hvis du vil reducere dit saltforbrug og tage yderligere vitaminer, kan du bruge den krydret Gundermann som salterstatning.
For at gøre dette tørres urten og formales til et fint pulver. Kunstige smagsforstærkere kan også erstattes på en sund måde. Alt i alt er Gundermann et meget effektivt middel mod forskellige lidelser.Der er ingen kendte bivirkninger for mennesker, og ved at bruge det som et krydderi i køkkenet kan sygdomsforebyggelse gøres på siden.
