Natriumhydrogencarbonat er et natriumsalt og hører til hydrogencarbonaterne. I almindelighed kaldes materialet også Bagepulver kendt.
Hvad er natriumhydrogencarbonat?
Natriumhydrogencarbonat har den empiriske formel NaHCO3. Stoffet er et natriumsalt af kulsyre, der hører til gruppen af hydrogencarbonater. Hydrogencarbonater, tidligere også kendt som bicarbonater, er salte af kulsyre, der dannes ved at neutralisere syren med en base. Hydrogencarbonater har en fast fysisk tilstand. Der findes ioniske bindinger mellem hydrogencarbonationerne og kationerne, som sikrer en fast binding.
Natriumhydrogencarbonat er normalt farveløst, men det forekommer hvidt i pulverform. Stoffet er lugtfrit og kan opløses i vand. Natriumhydrogencarbonat nedbrydes ved en temperatur over 50 ° Celsius. Dette skaber blandt andet vand og kuldioxid.
I USA kommer natriumhydrogencarbonat som et naturligt mineral Nahcolith foran. Det findes fint fordelt i olieskifer og kan derfor fås som et biprodukt ved ekstraktion af olie. Natriumhydrogencarbonat kan også fremstilles syntetisk. Til dette formål omsættes oprenset natriumcarbonatopløsning med carbondioxid. Natriumhydrogencarbonat opnås derefter ved filtrering. Dette skal tørres meget omhyggeligt, så det ikke opløses igen.
Natriumhydrogencarbonat produceres også i Solvay-processen (også kendt som ammoniak-soda-processen). Det resulterende natriumhydrogencarbonat er kontamineret med ammoniumchlorid og bruges derfor normalt ikke.
Farmakologisk virkning
Tidligere blev natriumhydrogencarbonat meget brugt til at behandle tilstande med høje niveauer af syre i maven. Natriumhydrogencarbonat øger den intragastriske pH. PH-værdien i maven stiger til over 7. inden for en kort periode, hvilket skyldes, at natriumhydrogencarbonat kan binde mavesyre. Dog binder natriumhydrogencarbonat ikke kun syrer i maven, men i hele kroppen.
Medicinsk anvendelse og anvendelse
På grund af dets syrebindende egenskaber anvendes natriumhydrogencarbonat i forskellige sygdomme. Tidligere blev natriumhydrogencarbonat ofte brugt som et antacida til behandling af halsbrand. Selvom behandlingen nu betragtes som forældet, indeholder mange produkter til halsbrand og maveproblemer stadig natriumbicarbonat. Det velkendte Bullrich-salt består for eksempel af 100 procent natriumhydrogencarbonat.
Natriumhydrogencarbonat fungerer ikke kun som en buffer i maven, men også i blodet. For eksempel bruges det som et pufferstof til at kompensere for de manglende baser i hæmodialyse. Under hæmodialyse fjernes væske og opløste molekyler fra det cirkulerende blod via filtersystemer uden for kroppen. En dialysator bruges til dette. Dialyser bruges hovedsageligt til nyresygdom. Dette kan dog føre til hyperaciditet, kendt som metabolisk acidose.Natriumhydrogencarbonat bruges til at korrigere acidose.
I bicarbonatdialyse sættes stoffet til dialysatet. Fordelen i forhold til andre midler mod acidose, såsom acetat eller lactat, er, at natriumhydrogencarbonat ikke behøver at blive metaboliseret for at udvikle dets fulde virkning. Derfor er natriumhydrogencarbonat et af de pufferstoffer, der oftest bruges i hæmodialyse over hele verden. Hvis hæmodialyse ledsages af natriumhydrogencarbonat, er der markant færre blodtryk, kramper, kvalme og opkast.
Natriumhydrogencarbonat bruges ikke kun i hæmodialyse, men generelt til behandling af metabolisk acidose. Metabolisk acidose er en betegnelse for en metabolisk forsuring af blodet og kroppen. Årsager er et øget protonangreb, en reduceret udskillelse af protoner eller et tab af bikarbonater. Metabolisk acidose kan udvikle sig i tilfælde af en diabetisk metabolisk ubalance, forgiftning med sure stoffer, alvorlig diarré eller kronisk nyresvigt.
Natriumhydrogencarbonat bruges også til hyperkalæmi. Hyperkalæmi har for meget kalium i blodet. Den livstruende elektrolytforstyrrelse kan udløses af nyresygdom, forskellige medicin eller alvorlige muskelskader. Typiske symptomer er unormale fornemmelser, muskeltrækninger og hjertearytmier. Imidlertid er hjertestop ofte det første, eneste og normalt dødelige symptom.
I USA indeholder mange tandpastaer natriumhydrogencarbonat. Der er stoffet forkert tilskrevet en slibende virkning. Slibemidler er slibemidler. I tandpleje formodes disse stoffer at fjerne plak fra tænderne og dermed gøre tænderne hvidere.
Risici og bivirkninger
Når natriumhydrogencarbonat bruges til behandling af halsbrand, kan det forværre symptomerne. Den hurtige stigning i pH i maven fører til en øget frigivelse af hormonet gastrin. Gastrin er den vigtigste stimulans til produktionen af mavesyre. Efter indtagelse af natriumhydrogencarbonat er der en reaktiv stigning i gastrisk syreproduktion, så maven efter et stykke tid bliver endnu syrligere. Når man tager natriumhydrogencarbonat, udvikles der desuden CO2 i maven. Mange patienter synes dette er meget ubehageligt. Forkering og gas er konsekvenserne.
En overdosis natriumhydrogencarbonat kan også føre til alkalose. Blodets pH stiger ved at øge bicarbonatet til en værdi på over 7,45. De intracellulære brintioner udveksles derefter med ekstracellulært kalium, så hypokalæmi (en kaliummangel) udvikles. Typiske symptomer på et lavt kaliumniveau i blodet er muskeladynami med lammelse, refleks svækkelse eller afskaffelse af reflekser, forstoppelse, lammelse af blæren, tarmobstruktion og hjertearytmier.
Rhabdomyolyse kan også forekomme. Muskelfibrene i de stribede muskler nedbrydes. Som et resultat lider folk af muskelsmerter og svaghed. I værste tilfælde kan bølgen af muskelfaldsprodukter i nyrerne forårsage akut nyresvigt.
