fordøjelse

Det fordøjelse er den elementære proces for ethvert menneske, der begynder med at spise og slutter med en tarmbevægelse. Imellem nedbrydes maden og derved opnås energi og stoffer, der er vigtige for cellerne. Fordøjelsesforstyrrelser spænder fra halsbrand og mavesmerter til diarré og opkast og skal altid tages alvorligt.

Hvad er fordøjelse?

Begrebet fordøjelse henviser til den fysiske knusning samt den kemiske opdeling af mad i dets komponenter. Det er kun gennem fordøjelsen, at forbindelserne i fødevaren, såsom fedt, proteiner eller kulhydrater, gøres tilgængelige for kroppen, så de i sidste ende kan nå de individuelle celler gennem blodbanen.

Den kemiske nedbrydning af mad udføres af fordøjelsesenzymer, der er placeret i fordøjelseskanalen. Den enzymatiske nedbrydning af mad genererer energi på den ene side, og på den anden side bruges disse molekyler af kroppens celler til at opbygge andre stoffer, der er vigtige for organismen. En sund fordøjelseskanal er vigtig, så menneskekroppen kan tilføres tilstrækkeligt med næringsstoffer.

Med en afbalanceret diæt kan alle bidrage med noget til deres egen tarmsundhed og dermed sikre, at kroppen er i stand til at udnytte den mad, der indtages på den bedst mulige måde. Ud over at generere energi og absorbere næringsstoffer er fordøjelsen også ansvarlig for at udskille metaboliske produkter, der ikke længere er nødvendige eller endda skadelige.

Medicinske & sundhedsfunktioner & opgaver

Mennesket fordøjelse finder sted i fordøjelseskanalen og katalyseres af specielle fordøjelsesenzymer. Det første stop i fordøjelsen er munden. Ved hjælp af læber, tunge og tænder indtages maden og knuses derefter mekanisk.

Hvis maden er tilstrækkelig lille, transporteres den gennem svælg gennem spiserøret og ind i maven. Denne transport er kun mulig, fordi maden på forhånd er forsynet med spyt og dermed bliver smørbar. Hos mennesker fremstilles spyt i spytkirtlerne og indeholder ptyalin, det første fordøjelsesenzym, der indtages mad, kommer i kontakt med. Muskelkontraktioner i spiserøret presser spyt ind i maven.

Maven opsamler papirmassen og afhænger af, hvor fuld den er, formen som et rør eller en sæk. Når der er mad i maven, producerer specielle celler i maveforingen mavesyre. Det er saltsyre med specielle enzymer, der bruges til at nedbryde proteiner eller til at dræbe patogener såsom bakterier i fødevaren uspecifikt.

Maveindholdet tømmes langsomt og i portioner i den efterfølgende tyndtarme. Før maden kan trænge yderligere ind i tarmen, neutraliseres saltsyren.

I tyndtarmen absorberes de forskellige fødevarekomponenter. De næringsstoffer, der er opdelt i molekyler, kan nu optages i blodet gennem tyndtarmsens villi. Før chymet transporteres videre ind i tyktarmen, trækkes vand ud. Bevægelse af de glatte muskler fører til yderligere transport ind i tyktarmen. Tarmens indhold fortykes der ved dehydrering.

Hos mennesker ender tyktarmen i endetarmen, som slutter med anus. Det er her afføringen sætter sig som den sidste fordøjelsesproces.

Du kan finde din medicin her

Sygdomme, lidelser og lidelser

Udtrykket fordøjelsesforstyrrelser omfatter alle sygdomme, der er forbundet med funktionelle forstyrrelser i fordøjelseskanalen. Blandt de mest almindelige klager i forbindelse med fordøjelse hørt om diarré; dette fører til tynde afføring flere gange om dagen.

De fleste patogener, der er kommet ind i kroppen, er ansvarlige for diarré. Forstoppelse, som fører til smertefuld og hård afføring, er også meget almindelig. Når forstoppelse udvikler sig, spiller kost ofte en væsentlig rolle; tarmen bliver langsom med tiden, hvis kosten indeholder for lidt fiber, hvilket igen betyder, at afføringen ikke passeres ofte nok, og den tykner mere og mere.

Opkast er også en typisk fordøjelsessygdom, hvor patogener eller mad, der ikke tolereres får maven til at tømme gennem munden. Ud over disse klager er der kroniske inflammatoriske tarmsygdomme, såsom Crohns sygdom eller ulcerøs colitis, som fører til alvorlige, tilbagevendende fordøjelsessygdomme. Fordøjelsesforstyrrelser kan udløses af betændelse i fordøjelsesorganerne, bakterielle eller virale infektioner, galdesten, kroniske inflammatoriske sygdomme eller kræft.