celandine

Den gule blomstrende celandine , også kendt som figwort, hører til buttercup-familien. Navnet Scharbock er et populært navn på skørbug. Denne mangelsygdom blev med succes bekæmpet med bladene indeholdende C-vitamin. Det botaniske navn er Ranunculus ficaria eller Ficaria verna som synonym.

Forekomst og dyrkning af hjerne

Carl von Linné omtalte Ranunculus ficaria for første gang skriftligt i sin Species Plantarum i 1753. Derudover kendes fem underarter af planten. Ranunculus er den latinske formindskelse af Rana, frø, og illustrerer således præferensen af celandine på fugtige, nitrogenholdige steder. Derfor er planten især almindelig på boggy enge og søer. Men det kan også findes i buske og hække, løvskov og deres kanter. Planten føles god, selv på skyggefulde steder i haver og parker.

Dets hjem er i Nord- og Centraleuropa, men det trives også i Nordafrika og Lille Asien og undgår det ekstreme nord. I foråret er Ranunculus ficaria normalt den første grønne plante, der vises i sparsomme skove. Lejlighedsvis spreder den sig sammen med den tilhørende anemone nemorosa, den hvide træanemone og danner et tæt tæppe. Mens de grønne blade kommer ud fra jorden i februar, er de gule blomster kun synlige fra marts og blomstrer derefter indtil maj.

Planten fløjes til af mange insekter på grund af sin lyse farve, men der dannes ingen markante frø. Reproduktionen foregår vegetativt, useksuelt, via stamknolde, der er placeret på de nederste blade. De falder af i maj, overvintrer på jordoverfladen og spirer igen i det næste forår. I tilfælde af kraftigt regn kan det ske, at stamknollerne vaskes ud. Da de ligner korn, ser det ud som om det regnede hvede. Derfor blev de kaldt tidligere Himmelbyg, himmelsk manna eller Himlen brød.

I tidspunkter, hvor fødevarer var mangelvare, blev disse stamknolde tørret sammen med de mindre celandine knolde. Fra dette mel blev det malet og forarbejdet til brød. Mindre hjerne bruges nu mere som pryd end som en nyttig plante. Planten er populær som jorddækning, fordi den næppe bliver mere end 20 centimeter høj og spreder sig hurtigt.

Effekt & anvendelse

Celandine plejede at være den første kilde til vitaminer i foråret for landmænd. De vidste om det høje C-vitaminindhold. Mindre hjerne var også en del af rejsebestemmelserne for søfarende, da det beskyttede C-vitaminet mod skørbug, og der var næppe frugt og grøntsager til rådighed om bord. Mangelsygdommen var ofte dødelig. Det var først med opdagelsen af ​​citron og surkål som C-vitaminbærere, at planten mistede sin betydning.

I dag er skørbug ikke længere et problem med meget få undtagelser - for eksempel ved langvarig hungersnød. Ikke desto mindre er planten stadig værdsat, skønt den kun har en mindre betydning i naturopati. Især da navnet figwortsom blev givet til mindre celandine baseret på læren om underskrifter, var vildledende. Rødknoldens udseende svarer til en kønsvorter.

Middelalderlige healere forsøgte at behandle vorter med saften fra rodbestanden. Succeserne skulle ikke have været for store. Selvom der har været nogle rapporter om, at rodens skarpe juice brændte vorterne væk. Eventuelt en placebo-effekt. Fordi juicen ifølge nutidens videnskabelige viden forårsager en brændende fornemmelse på huden, forbliver selve vorten ikke påvirket.

Betydningen for sundhed, behandling og forebyggelse

På trods af alt har celandine sin faste plads inden for alternativ medicin, især da det høje C-vitaminindhold er ubestridt. Da planten spreder sig let, er der ingen mangel på friske urter om foråret. Alle dele af urten kan bruges. Da Ranunculus ficaria indeholder lidt giftige stoffer, anemonin og protoanemonin, ligesom alle smørbløddyr, har den en tær, undertiden ret skarp smag.

Graden af ​​spiciness afhænger af indholdet af toksiner. Disse afhænger igen af ​​jordens placering og natur. Ingen store mængder af råanlægget bør forbruges. Ellers kan følsomme personer forårsage irritation af slimhinder, diarré og kvalme. Som en generel retningslinje bør urten ikke spises efter blomstring. I tørret tilstand mister planterne deres toksicitet for mennesker og dyr.

Bladene, friske eller tørrede, bruges til at forfine salater, kvark, smøremidler og urteblandinger med deres smag. I en forårssalat modvirker de unge blade forårets træthed. Metabolismen øges af deres varme stoffer. En befæstende drik kan fremstilles af purede blade, som, når de blandes med mælk, har en særlig note. Sammen med andre urter som sengetråd, jordbunden, ribwort og mælkebøtte er celandine velegnet til blodrensning om foråret. Denne blanding er en del af den daglige menu i fire uger som en te i salater, supper og saucer. Organismen får vitalitet og ny drivkraft.

Rødder, knuder og knopper kan spises rå eller syltede. Særligt populært: blomsterknopper marineret i eddike. De laver en velsmagende caper-erstatning. En te lavet af tørrede blade hjælper mod huden urenheder internt og bruges eksternt til vask. Hæmorroider lettes ved at tage en bouillon fremstillet af mindre celandine i et hoftebad. Alle dele af planten kan bruges til juice, te eller badetilsætningsstoffer.