Det agave blev allerede brugt af aztekerne som fødevare- og medicinalplante. Selv i dag bruges nogle produkter fremstillet af ørkenplanten i folkemedicin til behandling af sygdomme og til forebyggelse. Brugeren skal dog være nøje opmærksom på doseringen.
Forekomst og dyrkning af agave
Agavearten, der stadig bruges medicinsk i dag Agave americana er en af omkring 400 agavearter, der er hjemmehørende i de tropiske og subtropiske regioner i verden. Agaves er specielle planter: de danner en blomsterstand tidligst efter 15 år og dør normalt ved 20-årsalderen. Den flerårige plante hører faktisk til sukkulenterne, for ligesom kaktuserne har den en høj vandlagringskapacitet.
Den vokser op til tre meter høj og har kødfulde blade, der er tandede på kanterne og nogle gange endda har trådlignende fibre. De lysegrønne agaveblade har normalt en lanceformet form og er forsynet med en torn i spidsen. Nogle arter har ingen torner og prangende røde spidser. Andre er afgrænset af en hvid grænse.
Agaveblade tjener som et vandreservoir, så planten kan overleve tørre perioder godt. For at forhindre, at den lagrede væske fordampes, har de kødfulde blade små porer på deres overflade. Agaves danner spindellignende rhizomer, der vokser vandret og afskæres tæt på moderplanten for at give planten mulighed for at formere sig. For at gøre dette skal rhizomerne dog først være mindst 15 centimeter lange.
Agaveblomsterstande kan være op til tolv meter høj og blomstre i juli / august med mange panik, der har enkelte blomster op til ti meter store. Kapselfrugterne har tre kamre, hvor de sorte frø befinder sig. Agave findes i det sydlige Nordamerika, Mellemamerika, Venezuela, Colombia og De Kanariske Øer. Dine medicinsk brugte dele kan samles året rundt.
Hvis du vil dyrke agaves i dette land, skal du vælge et varmt, solrigt og tørt sted for dem og overvinde dem indendørs på fire til seks grader celsius på et lyst og køligt sted. Den krævende plante har kun brug for to dele af almindelig pottejord og en del af grovkornet sand. De ydre blade kan afkortes efter ønske, så længe den delikate agavekerne ikke er beskadiget.
Effekt & anvendelse
Agaves indeholder fruktaner såsom agavin, rhamnose, saponiner (hecogenin), xylose (sukker), oxalsyre, essentielle olier, polysaccharider (især inulin), beta-caroten og vitaminer B, C, D og K. Da agaveprodukter er let toksiske er, kan de kun bruges eksternt, homøopatisk, i lave doser og som en blanding i urtete.
Agavebestanddelene har en antibakteriel, antiinflammatorisk, blodsukkersænkende, knoglestyrkende, svedinducerende, smertelindrende, vægtreducerende, vanddrivende, psykoaktiv (hvis overdoseret), afrodisiakum og afføringsmiddel. Bladene og gelen og saften i dem (agavesirup, agavesirup) bruges som retsmidler.
Siruppen indeholder inulin og bruges til at sødme mad. Den basale sødestof er især populær blandt veganere og rå madfrugter og fås fra den farveløse eller gulaktige juice fra flere agavearter. Det har en høj koncentration af fruktose og et lavere indhold af glukose. Fordi det har et lavt glykæmisk indeks, kan det også bruges af diabetikere.
Den homøopatiske agave americana har de samme anvendelsesområder som de traditionelt anvendte plantedele, men opnås udelukkende fra bladene fra den mexicanske agave. Det gives som kugler og som en fortynding. Agavesirupen kan - hvis den ved et uheld kommer i kontakt med huden - have en stærk hudirritation på grund af dens skarpe æteriske olier og også forårsage konjunktivitis.
Hos mennesker med fruktoseintolerance kan sirup føre til øget urinsyreproduktion, metabolsk syndrom og hypertriglyceridæmi. Hvis den ved et uheld overdoseres, vil der være dårlig fordøjelse. Gravide kvinder bør ikke indtage det.
Betydningen for sundhed, behandling og forebyggelse
På grund af sin afføringsmiddel er agavesirup et effektivt let afføringsmiddel og har en antibiotisk og antiinflammatorisk effekt på mavesår. I henhold til de seneste kliniske studier understøtter de aktive stoffer i den blå agave - hvorfra tequila udvindes - immunsystemet i dens vigtige opgave at befri kroppen for uønskede stoffer og patogener.
Ifølge en klinisk undersøgelse fra 2010 sikrer agavinen i den amerikanske agave, at kalkniveauerne i blodet stiger, hvilket beskytter knoglerne mod osteoporose. På denne måde trækkes calcium ikke længere ud af dem, skønt det er mere presserende behov et andet sted, hvis der er utilstrækkelig forsyning. Derudover har det forøgede calciumniveau en positiv effekt på hjertesundheden.
Derudover har agaven vist sig som et middel i traditionel folkemedicin mod rygsmerter, øjensygdomme, gigt og diabetesforebyggelse (agavin). Agavesirupen kan også bruges eksternt: den påføres simpelthen sår, forbrændinger, områder der er påvirket af hudsvamp, vorter og mavesår.
I tilfælde af ledbetændelse og smerter påføres skåret og saltet bladbark. De aktive stoffer desinficerer, har en dekongestant virkning, fremskynder helingsprocessen og lindrer smerter. Agavesirup kan bruges til en kortvarig afgiftningskure, da den har en stærk vanddrivende virkning og dermed hurtigt dræner betændelsesmidler, metaboliske nedbrydningsprodukter, madtoksiner og medikamentrester.
På denne måde kan mennesker med kroniske inflammatoriske sygdomme også lindre deres lidelser. De svedinducerende egenskaber bruges primært til at sænke feber i tilfælde af forkølelse.
.jpg)
